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Santé métabolique
Glycémie, cholestérol, index glycémique : des repères clairs, sans promesse santé.
Santé métabolique
Index glycémique : utile ou trompeur ?
Ce que cet indicateur mesure bien, et les situations où il induit en erreur.
· Lubin Lefebvre
Santé métabolique
Cholestérol : ce que l'alimentation change
Le poids réel des graisses, des fibres et du mode de vie sur les analyses.
· Gwenaëlle Sabatier
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